Als ich angefangen habe, mich intensiver mit ketogener Ernährung zu beschäftigen, war Bulletproof Coffee eines der ersten Dinge, über die ich ständig gestolpert bin. Am Anfang war ich ehrlich gesagt skeptisch. Kaffee mit Butter? Das klang für mich eher nach einem Internet-Hype als nach etwas, das wirklich sinnvoll ist. Heute sehe ich das deutlich differenzierter.…