Ich liebe dieses Rezept, weil es richtig herzhaft ist und trotzdem perfekt in den Keto Alltag passt.

Die Lasagne schmeckt schön würzig, macht lange satt und ist ideal, wenn du mal etwas Besonderes essen willst.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g passierte Tomaten
• 2 Zucchini
• 200 g Frischkäse
• 150 g geriebener Käse
• 100 ml Sahne
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• Paprikapulver

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
2. Passierte Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen. Kurz köcheln lassen.
3. Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden.
4. Frischkäse mit Sahne verrühren.
5. In einer Auflaufform abwechselnd Hacksoße, Zucchini, Frischkäse-Mischung und Käse schichten.
6. Bei 180 °C etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.