Ich mag dieses Keto Panna Cotta Rezept besonders, wenn ich etwas Süßes will, das nicht zu schwer ist. Mit wenigen Zutaten bekommst du ein richtig schönes Dessert, das sich auch gut vorbereiten lässt.

Zutaten für das Keto Panna Cotta Rezept

• 400 ml Schlagsahne
• 100 ml ungesüßte Mandelmilch
• 40 g Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt
• 4 Blatt Gelatine
• 1 Prise Salz
• Optional: ein paar Beeren als Topping

So machst du das Keto Panna Cotta Rezept

1. Die Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen.
2. Sahne, Mandelmilch, Erythrit, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einen Topf geben.
3. Die Mischung langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Dabei gut umrühren, bis sich das Erythrit gelöst hat.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
5. Die Masse in kleine Gläser oder Förmchen füllen.
6. Für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
7. Nach Wunsch mit ein paar Beeren oder etwas Vanille servieren.

Warum ich dieses Keto Panna Cotta Rezept mag

Dieses Keto Panna Cotta Rezept ist ideal, wenn du ein Dessert willst, das besonders aussieht, aber kaum Arbeit macht. Gerade wenn Besuch kommt oder du dir selbst etwas Gutes tun willst, ist das eine richtig gute Wahl.

Außerdem passt es super zu einer ketogenen Ernährung, weil es ohne Zucker auskommt und trotzdem richtig lecker schmeckt. Wenn du noch mehr süße Ideen suchst, schau dir auch meinen Bereich Keto Nachtisch an.

Tipps für dein Keto Panna Cotta Rezept

• Wenn du den Vanillegeschmack stärker magst, kannst du zusätzlich etwas Vanillepulver verwenden.
• Ein paar frische Beeren als Topping machen das Dessert noch frischer.
• Die Panna Cotta lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten.

Fazit

Dieses Keto Panna Cotta Rezept ist ein einfaches und edles Dessert für alle, die etwas Süßes ohne Zucker suchen. Schnell vorbereitet, schön cremig und perfekt für den Keto-Alltag.

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